Indisk linssoppa

När jag gör linssoppa har jag hittills alltid gjort den bulgariska varianten från Vår kokbok, med krossade tomater och tonvis av paprikapulver. Ikväll provade jag istället Marcus Aujalays recept på indisk linssoppa. Betydligt mycket godare! Kommer nog aldrig att laga den andra igen...
http://www.recept.nu/Pages/RecipePrintPage.aspx?printPageId=84397

Extra god vegetarisk lasagne

Häromdagen provade jag ett recept på vegetarisk lasagne från tidningen Buffé. Skulle tro att receptet i grunden liknar vanliga recept på vegolasagne, med krossade tomater, squash, aubergine, röd paprika och gul lök, kryddat med vitlök, chili, färsk rosmarin, salt och peppar. Hade kunnat bli rätt tråkigt om det inte vore för några tjocka lager ricotta mellan grönsakerna och pastaplattorna. Mmmm.