onsdag 14 augusti 2013

Det där med uppbindning

Redan denna första säsong har vi lärt oss mycket om uppbindning. Sammanfattningsvis kan man säga att vi ständigt ligger steget efter. Men hur skulle man veta att bifftomaterna som enligt fröpåsen skulle bli 1,20 höja skulle nå tredubbel höjd? Och ingen hade sagt något om att pumpaplantor gärna passerar tiometersstrecket... Vi förvånas varje dag över växtkraften och binder upp efter bästa förmåga med alla till buds stående medel. De små fiffiga snörvindorna har dock visat sig på tok för klena.  Och frågan är om snörena vi bundit istället kommer hålla för frukternas tyngd. Vi avvaktar och ser... och lär. En riklig grönsaksskörd blir det i alla fall!

fredag 2 augusti 2013

Ätbart och vackert

Jag tycker om att blanda de ätbara grödorna i köksträdgården med lite vackra blommor. Vissa av dem, som ringblommor, krasse och gurkört är ätbara och dem använder jag gärna i sallader och annat. Brukar också ha lite andra blommor att ta in och ställa i vas, gärna rosenskära och blåklint som får stå på rad längs mittgången intill potatis och annat ätbart.

Egen färskpotatis med örter

Jag brukar oftast bli lite sen med att få potatisen i jorden och så även i år, men äntligen har vi egna pärer att ta upp. Absolut godaste sättet att äta färskpotatis tycker vi är att ugnsrosta den med skalet på så att den blir frasig utanpå och får en söt, nötaktig smak på det mjuka innanmätet. Sen blandar man de varma potatisarna med färska örter och någon smakrik ost typ parmesan eller gruyère.