Päron- och ingefärsmarmelad

Hade några övermogna päron över som jag inte ville slänga. Kokade istället ihop en marmelad av ca 8 mindre päron (skalade och tärnade), ca 1/2 msk finhackad färsk ingefära och några dl pektinsocker (en fantastisk produkt!). Någon dl vatten fick koka med från början bara så att frukten blev mjuk. Jättegod marmelad till ost och kex!