Potatiscurry med ingefära och chili

Potatis, lök, chili, ingefära och ett helt gäng torra kryddor ingår i den här superenkla indiska curryn, Aloo Daam tror jag den heter. Naan-bröd att suga upp såsen med är gott och enkelt att baka, lite chutney till och gärna lite färsk koriander över på slutet skadar inte heller. Receptet kommer från klädkedjan Indiskas kokbok.