Plommonmarmelad på enklaste vis

Om höstarna blir jag liksom manisk. Kan till exempel bara inte se plommonen falla till marken när de mognat. Bara måste ta tillvara. Brukar göra plommonmarmelad med den nya formidabla produkten pektinsocker. Lyckas alltid. Följer receptet på paketet men struntar i att ta ur kärnorna innan kokningen. Faktiskt enklare att fiska upp dem ur grytan när plommonen kokat sönder och kärnorna flyter upp. När jag inte orkar koka mer fryser jag in hela plommon att ha i pajer längre fram.